Пытошная была светла и уютна... - чайная пауза- Taim

 
   Спешали фо lord_axis  

    Чай... возможно я пью его не по церемониальным канонам, но все равно отношусь как к напитку с огромным уважением. Впрочем с таким же уважением я отношусь и к своему организму, так что спрайтов, кока-кол и прочего в моем рационе не замечено. А хороший чай это уже привычка. 

  Никаких "Принцесс Нури" и прочих слонов. Нафиг-нафиг. 50 грамм вкусного чая на вес стоят приемлемую сумму, и если пить его в одну физиономию, ну даже в две, то бюджет это не утяжелит, а вот удовольствия прибавит ощутимо.

   Хотя знаешь, все дело вообщем-то в осознанности. Если ты проглатываешь второпях кружку чего-то, то совершенно все равно будет там пу эр, или традиционная русская разведенная заварка с сахаром. А вот если ты "садишься пить чай" и делаешь это с удовольствием, то... 

  Правильно конечно делать это со специальным чайничком на 1 порцию, и такой у меня есть, но... мне удобнее придерживаться собственного стандарта - Пол литровая кружка. Толстое темное стекло, сакура и пагода, нарисованные специально для меня и хорошее настроение. Ополаскиваю кипяточком, бросаю горсть чая, не отмеривая ложечкой, а так на глаз и дальше уже горячая водичка и немного ожидания. А дальше сплошное мммммммм... 

  Зимой вот черный предпочитаю. Эрл грей. Уже вышеупомянутый Пу эр, но не любителя. Чего-нить с цитрусовыми добавочками, или с малиной. А шикарно расслабляет то что сейчас плещется в мое кружке - Черный дарджилинг с медом, молоком и корицей. Правда пить такое сочетание утром не рекомендую - день пройдет зря. Вообще выбираю все исключительно на запах, что-то отворачивает сразу, что-то притягивает, и тогда покупаю. Но никогда не больше 50 грамм - остальное многовато, как показывает опыт, и дома лучше держать 3 разных сорта, под разные настроения. Что-то успокаивающее, что-то бодрящее, и нейтральный вариант. Выбирать самому надо, потому что были случай иногда, когда мне что-то чайное дарили, а я пить не могу - не нравится, сама бы такое не выбрала. 

  Люблю вязаные чаи, но это уже на порядок дороже, и надо не только пить, но и смотреть... Хочешь произвести впечатление на девушку например - устрой ей такое чаепитие. 

 И о грустном - в пакетиках. Последнее что не вызывало у меня ужас это подборочки Мэтр дэ Тэ. Все остальное слишком горькое, слишком противное и вообще печаль... Хорошего эрл грея в пакетиках не существует вообще.
  Ну а про сахар забудь. Совсем. Навсегда. 
 

 

И рекомендую хороший чайный блог nastya_chai  потому что у меня много о истории этого напитка не расскажешь, а там и легенды, и советы и много всяческих вкусностей )